Gâteau breton et farine de sarrasin : toutes nos recettes

Le gâteau breton est un gâteau rond et épais, à la texture friable et sablée. Sur sa jolie croûte dorée, des croisillons sont tracés à la fourchette. Réalisé avec de la farine, du beurre demi-sel, du sucre et des jaunes d'oeufs, de nombreuses variantes ont vu le jour depuis sa création et ce, pour le plus grand bonheur de nos papilles.

On trouve en effet des gâteaux bretons fourrés aux pruneaux mais aussi à la confiture de framboise et au caramel...au beurre salé bien évidemment !